Espetinho de carne com legumes

Ingredientes:

• 500g de carne (coxão mole, alcatra ou contrafilé)
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 cebola
• 1 abobrinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte a carne em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino, garantindo que todos os lados dos cubos estejam bem temperados.

2. Lave os pimentões, remova as sementes e corte-os em cubos do mesmo tamanho que a carne.

3. Descasque a cebola e corte-a em cubos.

4. Lave a abobrinha, corte as extremidades e corte-a em cubos, mantendo o mesmo tamanho dos outros ingredientes.

5. Agora é hora de montar os espetinhos. Alterne os cubos de carne, pimentão, cebola e abobrinha, criando uma sequência colorida e apetitosa.

É hora de levar ao fogo!

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Certifique-se de que a superfície esteja bem aquecida antes de colocar os espetinhos.

2. Coloque os espetinhos na grelha e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, virando-os ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme. Fique de olho para que a carne fique dourada por fora e cozida por completo.

3. Uma vez que a carne esteja dourada e os legumes estejam macios, retire os espetinhos da grelha.

4. Sirva os espetinhos quentes e frescos, acompanhados de um delicioso molho de sua preferência.

Em apenas alguns passos simples, você terá um prato de espetinho de carne com legumes que é uma verdadeira explosão de sabor. A combinação suculenta da carne com os legumes, grelhados na perfeição, vai encantar o seu paladar. Surpreenda-se com a rapidez e facilidade dessa receita, transformando sua refeição rápida em um momento memorável de prazer gastronômico. Desfrute de cada mordida e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, encantando a todos com esse irresistível espetinho!