Frango Assado na Cerveja

Desfrute de um suculento e saboroso frango assado na cerveja. Essa receita fácil e deliciosa certamente irá encantar seu jantar e impressionar seus convidados. O segredo para o sucesso desse prato está na combinação da carne macia do frango com o aroma e sabor únicos proporcionados pela cerveja. A marinada de cerveja, alho e azeite infunde o frango com sabores incríveis, resultando em um assado suculento e cheio de sabor.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 1 lata de cerveja
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio, garantindo que esteja bem aquecida antes de começar o preparo.
2. Comece limpando o frango, removendo qualquer excesso de gordura e lavando-o em água corrente. Seque-o completamente com papel toalha.
3. Tempere o frango por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino, esfregando suavemente os temperos na carne para garantir uma distribuição uniforme.
4. Em uma tigela, misture a cerveja, o alho picado e o azeite, formando uma marinada aromática.
5. Coloque o frango em uma assadeira ou refratário e despeje a marinada de cerveja sobre ele, certificando-se de que o líquido cubra parte do frango. Isso ajudará a manter a carne suculenta durante o cozimento.
6. Cubra a assadeira com papel alumínio, criando uma espécie de “tenda” sobre o frango, para manter a umidade durante o processo de assar.

É hora de ir para a grelha!

1. Leve a assadeira à grelha, posicione-a no centro e feche a tampa. Deixe o frango assar por aproximadamente 1 hora e meia, ou até que esteja completamente cozido. Durante o cozimento, regue o frango ocasionalmente com a marinada de cerveja para manter a umidade e intensificar o sabor.
2. Para garantir que o frango esteja cozido adequadamente, verifique a temperatura interna com um termômetro de cozinha. A temperatura deve atingir pelo menos 75°C para garantir que a carne esteja completamente cozida.
3. Após o tempo de cozimento, remova o papel alumínio e deixe o frango assar por mais alguns minutos, sem a tampa, para dourar a pele e obter uma aparência apetitosa.
4. Retire o frango da grelha e deixe-o descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, resultando em uma carne ainda mais suculenta.

Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com esse frango assado na cerveja. A carne suculenta e saborosa, combinada com o toque único da cerveja, resulta em um prato irresistível. A facilidade no preparo e a delícia de saborear cada pedaço tornam essa receita perfeita para ocasiões especiais, momentos em família ou encontros com amigos. Surpreenda a todos com esse frango dourado e aromático, que certamente se tornará um sucesso em sua mesa. Desfrute dessa explosão de sabores e compartilhe essa receita com todos que apreciam uma boa comida