Pão Integral Caseiro Simples

Neste artigo, vamos compartilhar com você uma deliciosa receita de Pão Integral Caseiro Simples. Esse pão é uma opção saudável e saborosa para incluir na sua dieta. Com ingredientes naturais e um processo simples de preparo, você pode desfrutar do prazer de fazer o seu próprio pão em casa. Vamos começar!

Ingredientes

Para fazer o Pão Integral Caseiro Simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 300g de farinha de trigo integral
• 200g de farinha de trigo branca
• 10g de fermento biológico seco
• 10g de sal
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de azeite
• 320ml de água morna

Modo de preparo

Preparação da massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar mascavo. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem combinados.

2. Adicione o azeite à mistura seca e, aos poucos, vá adicionando a água morna. Use suas mãos ou uma colher para misturar tudo até obter uma massa homogênea e macia. Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha.

3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a sová-la. Amasse por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e não grude nas mãos.

4. Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra-a com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Modelar e assar

1. Após o período de descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície enfarinhada novamente. Amasse delicadamente para retirar o ar da massa.

2. Modele a massa em forma de um pão, dando a ele o formato desejado. Coloque o pão em uma assadeira untada.

3. Cubra o pão com o pano de prato e deixe descansar por mais 30 minutos, para que cresça um pouco mais.

4. Pré-aqueça o forno a 200°C. Antes de colocar o pão para assar, faça cortes superficiais na superfície do pão com uma faca afiada.

5. Leve o pão ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e emita um som oco quando for batido na parte inferior.

Acompanhamentos sugeridos

Agora que você preparou o seu delicioso Pão Integral Caseiro Simples, é hora de pensar nos acompanhamentos! Aqui estão três sugestões para tornar sua experiência ainda mais prazerosa:

1. Patê de grão-de-bico: Uma pasta cremosa e saudável feita com grão-de-bico cozido, azeite, suco de limão, alho e temperos. Espalhe uma camada generosa desse patê no seu pão e desfrute de uma combinação deliciosa.

2. Queijo cottage com ervas: Uma opção leve e refrescante, o queijo cottage é ótimo para acompanhar pães integrais. Adicione algumas ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha ou manjericão, para dar um toque de frescor.

3. Geleia de frutas: Para um sabor adocicado, experimente uma geleia de frutas caseira. Morango, amora, framboesa ou qualquer outra fruta de sua preferência. Espalhe generosamente sobre o pão e saboreie essa combinação irresistível.

Conclusão

Parabéns! Agora você sabe como fazer um delicioso Pão Integral Caseiro Simples. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você pode desfrutar de pães fresquinhos e saudáveis no conforto da sua casa. Experimente diferentes combinações de acompanhamentos e compartilhe essa receita com sua família e amigos. Aproveite!

Origem e popularidade do prato

O pão é um alimento antigo e essencial em diversas culturas ao redor do mundo. A prática de fazer pão em casa remonta a séculos atrás, quando as pessoas usavam grãos moídos para preparar sua própria comida. O pão integral, em particular, é valorizado por seu maior teor de fibras e nutrientes quando comparado ao pão branco.

Nos últimos anos, com um maior interesse em alimentação saudável e conscientização sobre os benefícios dos ingredientes naturais, o pão integral caseiro tem ganhado popularidade. As pessoas estão buscando alternativas mais nutritivas e livre de conservantes para incluir em suas refeições diárias.

Rendimento da receita

Essa receita de Pão Integral Caseiro Simples rende um pão médio, que pode ser fatiado em cerca de 12 a 14 fatias, dependendo do tamanho desejado. Cada fatia pode servir uma pessoa, e o pão inteiro é suficiente para alimentar uma pequena família ou ser consumido ao longo da semana. Lembre-se de armazenar o pão adequadamente em um recipiente hermético ou saco plástico para manter sua frescura por mais tempo.

Aproveite o prazer de preparar o seu próprio pão integral caseiro e experimente diferentes variações adicionando sementes, grãos ou até mesmo frutas secas à massa. Personalize o seu pão de acordo com as suas preferências e desfrute de uma opção saudável e deliciosa!